El Bodega Consolation de Côtes Catalanes de Vin de Pays

Bodega Consolation - Antic Rivesaltes Ambré
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 9 de dominios de Vin de Pays.
Se encuentra en Côtes Catalanes en la región de Vin de Pays

La Bodega Consolation es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Côtes Catalanes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Consolation

Buscas los mejores vinos de Bodega Consolation en Côtes Catalanes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Consolation. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Consolation con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Consolation

Maridaje con un vino suave de Bodega Consolation.

Los vinos suave de Bodega Consolation van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de salmón crudo marinado ("gravad lax" en sueco), pies de cuchillo o patatas rellenas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Consolation

En nariz el vino suave de la Bodega Consolation. suele revelar tipos de aromas de ciruelas pasas, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas negras o fruta desecada.

Las mejores añadas en vinos Bodega Consolation suave

  • 1985con una puntuación media de 4.30/5.
  • 1996con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Consolation suave

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Muscat Noir
  • Grenache Gris

Descubrir la región vinícola de Côtes Catalanes

La región vinícola de Côtes Catalanes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Château de l'Ou y Domaine Department 66. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes Catalanes son Mourvèdre, Viognier y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes Catalanes suele revelar tipos de aromas de pomelo, salado o pomelo rosa y a veces también aromas de sandía, nectarina o cera. En la boca de Côtes Catalanes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Côtes Catalanes, que producen 1005 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Côtes Catalanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.

Los grandes vinos natural suave de Bodega Consolation

Maridaje con un vino natural suave de Bodega Consolation.

Los vinos natural suave de Bodega Consolation van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de cola de rape con mantequilla blanca o quiche con jamón y queso comté.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Consolation natural suave

  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Los grandes vinos rojo de Bodega Consolation

Maridaje con un vino rojo de Bodega Consolation.

Los vinos rojo de Bodega Consolation van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, pasta boloñesa o garam massala de cordero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Consolation

En nariz el vino rojo de la Bodega Consolation. suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Consolation. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Consolation rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.88/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Consolation rojo

  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Rancio

Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Los grandes vinos blanco de Bodega Consolation

Maridaje con un vino blanco de Bodega Consolation.

Los vinos blanco de Bodega Consolation van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de flammekueche con queso munster, quiche de queso de cabra y bacon o pollo al coco y curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Consolation

En nariz el vino blanco de la Bodega Consolation. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Consolation. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Consolation blanco

  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Consolation blanco

  • Roussanne
  • Macabeo
  • Marsanne
  • Vermentino

Descubra la variedad de uva: Marsanne

La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Consolation

Maridaje con un vino rosado de Bodega Consolation.

Los vinos rosado de Bodega Consolation van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa de fideos china simple, quiche de brócoli y queso azul sin masa o tempura de verduras y rápida.

Las mejores añadas en vinos Bodega Consolation rosado

  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Consolation rosado

  • Mourvedre

La palabra del vino: Tanin

Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Consolation

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes Catalanes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Consolation.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Rancio

Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Descubra las demás regiones y la denominación de Pays d'Oc.