Bodega GaubyVieilles Vignes Côtes Catalanes
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Mourvèdre, el Syrah y el Grenache noir.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Vieilles Vignes Côtes Catalanes de la Bodega Gauby
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vieilles Vignes Côtes Catalanes de Bodega Gauby de la región de Vin de Pays es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vieilles Vignes Côtes Catalanes de Bodega Gauby de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de humo, hinojo o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o mentol.
Maridaje con Vieilles Vignes Côtes Catalanes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieilles Vignes Côtes Catalanes
Maridajes originales con Vieilles Vignes Côtes Catalanes
El Vieilles Vignes Côtes Catalanes de Bodega Gauby coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de delicioso bourguignon, macarrones con queso gratinados o paupiettes de ternera a la bourguignonne.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gauby
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vieilles Vignes Côtes Catalanes de Bodega Gauby son 2010, 2015, 2019, 2009 y 2007.
Información sobre el Bodega Gauby
La Bodega Gauby es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Côtes Catalanes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes Catalanes
La región vinícola de Côtes Catalanes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Château de l'Ou y Domaine Department 66. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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