¿Busca un buen vino de Côtes Catalanes de Vin de Pays entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Côtes Catalanes. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Côtes Catalanes con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de feijoada brasileña, pasta boloñesa o orloff de ternera asado con setas.
En nariz el vino rojo de la región de Côtes Catalanes. suele revelar tipos de aromas de tierra, grafito o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o sabroso. En la boca el vino rojo de la región de Côtes Catalanes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Côtes Catalanes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Château de l'Ou y Domaine Department 66. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes Catalanes son Mourvèdre, Viognier y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes Catalanes suele revelar tipos de aromas de pomelo, salado o pomelo rosa y a veces también aromas de sandía, nectarina o cera. En la boca de Côtes Catalanes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Côtes Catalanes, que producen 1005 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes Catalanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de farfalle con gorgonzola, quiche de queso de cabra y bacon o tagine de pollo con aceitunas y patatas.
En nariz el vino blanco de la región de Côtes Catalanes. suele revelar tipos de aromas de pomelo, manzana amarilla o caramelo y a veces también aromas de piedra, flores secas o melón. En la boca el vino blanco de la región de Côtes Catalanes. es un poderoso potente.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de hamburguesa casera, ala de raya con mantequilla de alcaparras o quiche de calabacín.
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Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.
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Los vinos rosado de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, pasta o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de atún de verano, espaguetis de marisco exprés o caricoles como en bruselas (traducción: caracoles de mar o whelks).
En nariz el vino rosado de la región de Côtes Catalanes. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o frutas negras y a veces también aromas de kiwi, maduro o arbolado. En la boca el vino rosado de la región de Côtes Catalanes. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos suave de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), macarrones gratinados con mascarpone y gorgonzola o chuletas de ternera gratinadas.
En nariz el vino suave de la región de Côtes Catalanes. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza. En la boca el vino suave de la región de Côtes Catalanes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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Dícese de un vino desequilibrado, pastoso y almibarado, cuyo contenido excesivo de azúcar da una impresión de pesadez.
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Los vinos natural suave de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, queso azul o aperitivo como recetas de huevos de ganso en ensalada, pasta con 4 quesos: mascarpone, gorgonzola, cabra y emmental o zanahorias al vapor con azafrán.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos desconocido de la región de Côtes Catalanes van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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