La Domaine Gauffroy Marc es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Gauffroy Marc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con relleno de carne, lubina en envolturas de mostaza y romero o brocheta de vieiras y langostinos.
En nariz el vino blanco de la Domaine Gauffroy Marc. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, maleza. En la boca el vino blanco de la Domaine Gauffroy Marc. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
500 ha, 84 AOC jerarquizadas, 1. 247 Climats UNESCO.
Los vinos rojo de Domaine Gauffroy Marc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de noddles de verduras, pasta a la tunecina o el garbo.
En nariz el vino rojo de la Domaine Gauffroy Marc. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Gauffroy Marc.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
