El Bodega La Granja 360 de Aragón
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Los vinos rojo de Bodega La Granja 360 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, pasta con salsa de setas o rollo de cerdo a la antigua usanza.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Granja 360. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega La Granja 360. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aragón es una de las 17 comunidades autónomas de España. Situada en el norte del país, se extiende desde las imponentes montañas de los Pirineos en el sur hasta la inmensa Meseta Central Ibérica. Al este de Aragón se encuentra Cataluña, mientras que La Rioja, Castilla y León y Navarra son sus vecinos al oeste. Aragón abarca el río Ebro, que fluye hacia el este, y su vasto valle, siendo este río uno de los más grandes e importantes de España.
Aragón comprende cuatro comarcas de la DO, con el Somontano ocupando el norte y tres comarcas más pequeñas, Campo de Borja, Carinena y Calatayud, situadas más al sur en el valle del río. Es una región de increíble diversidad, bordeada por montañas en ambos extremos, el paisaje varía desde montañas nevadas en el norte hasta áridas llanuras en el sur, con verdes colinas en medio. La histórica ciudad de Zaragoza es la capital de la comunidad autónoma y representa aproximadamente la mitad de su población, dejando el resto de la región escasamente poblada y en gran parte salvaje. Se dice que Aragón, precedido por el poderoso reino medieval de Aragón, debe su nombre al río Aragón, que atraviesa la región.
Los vinos efervescente de Bodega La Granja 360 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de auténtica fondue suiza, samoussa de ternera exprés o bacalao con tomate (y queso).
En nariz el vino efervescente de la Bodega La Granja 360. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega La Granja 360. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rosado de Bodega La Granja 360 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasta al forno (pasta al horno), cordero asado al tomillo o carrilleras de cerdo confitadas a la sidra.
En nariz el vino rosado de la Bodega La Granja 360. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, floral.
Por lo general, se tienen en cuenta cuatro de los llamados sabores fundamentales: acidez, amargor, dulzor y salinidad. Los tres primeros se consideran los componentes de la estructura de los vinos. Son percibidos por las papilas gustativas que cubren la superficie de la lengua.
Los vinos blanco de Bodega La Granja 360 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de minestrón campesino, olla de mar festiva o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Granja 360. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aragón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Granja 360.
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Por lo general, se tienen en cuenta cuatro de los llamados sabores fundamentales: acidez, amargor, dulzor y salinidad. Los tres primeros se consideran los componentes de la estructura de los vinos. Son percibidos por las papilas gustativas que cubren la superficie de la lengua.