Domaine le NoviTerre de Safres Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 6varietales que son los Bourboulenc, el Ugni blanc et rose, el Vermentino, el Viognier, el Ugni blanc y el Grenache Blanc.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Terre de Safres Blanc de la Domaine le Novi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Terre de Safres Blanc de Domaine le Novi de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Terre de Safres Blanc de Domaine le Novi de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de manzanas, manzana verde o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Terre de Safres Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Terre de Safres Blanc
Maridajes originales con Terre de Safres Blanc
El Terre de Safres Blanc de Domaine le Novi coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de desayuno inglés, parrillada de pescado y marisco o truffade (auvergne - cantal - 15).
Detalles e información técnica sobre la Domaine le Novi
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Terre de Safres Blanc de Domaine le Novi son 2018, 2021, 2017, 2016 y 2020.
Información sobre el Domaine le Novi
La Domaine le Novi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Luberon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Luberon
La región vinícola de Luberon. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Marrenon y Maison Williams Chase. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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