El Domaine Loubet Dewailly de Beaune de Borgoña
La Domaine Loubet Dewailly es una de las áreas a seguir en la Beaune.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Loubet Dewailly en Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Loubet Dewailly. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Loubet Dewailly con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Domaine Loubet Dewailly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pasticcio (grecia), rollo de cerdo a la antigua usanza o conejo con mostaza en papel de aluminio.
En la boca el vino rojo de la Domaine Loubet Dewailly. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Beaune. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Chancellerie des Chevaliers de l'Arquebuse y Domaine des Croix. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Beaune son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Beaune suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o cereza roja y a veces también aromas de pimienta, fruta negra o grosella negra. En la boca de Beaune es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 189 de fincas y châteaux en la de Beaune, que producen 272 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Beaune van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos blanco de Domaine Loubet Dewailly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de canelones con espinacas, salmón en pasta brick o espaguetis con gambas y nata.
En la boca el vino blanco de la Domaine Loubet Dewailly. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos efervescente de Domaine Loubet Dewailly van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella rápida, croque-monsieur de coliflor o verrines de aperitivo de remolacha y queso de cabra.
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Loubet Dewailly.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).