Bodega Dominio de CallesRoble
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Tempranillo y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Roble de Bodega Dominio de Calles de la región de Valence suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada.
Maridaje con Roble.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roble
Maridajes originales con Roble
El Roble de Bodega Dominio de Calles coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), salsa gitana o calabacines redondos rellenos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dominio de Calles
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roble de Bodega Dominio de Calles son 2018, 2012, 2019, 2016 y 2017.
Información sobre el Bodega Dominio de Calles
La Bodega Dominio de Calles es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Valence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valence
Levante mediterráneo soleado, vinos solares y accesibles. Monastrell (Mourvèdre) tinto estrella en Alicante: carnoso y profundo con frutos negros, garriga, cuero y especias, taninos firmes. Bobal de Utiel-Requena redondo y frutal, Garnacha suave, Tempranillo goloso. Blancos frescos: Merseguera ligero, Moscatel aromático (uva fresca, flores).
La palabra del vino: Foxé
Olor animal que se encuentra en ciertos vinos reducidos o viejos, de los que también se dice que son de zorro, en referencia al zorro.
