El Bodega Don Giovanni de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul
La Bodega Don Giovanni es una de las áreas a seguir en la Serra Gaúcha.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Serra Gaúcha para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Don Giovanni en Serra Gaúcha de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Don Giovanni. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Don Giovanni con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Don Giovanni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de croque-monsieur, tarta de atún y queso crema o mejillones a la española.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Don Giovanni. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), maleza o planta. En la boca el vino efervescente de la Bodega Don Giovanni. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
Gracias a esta colaboración, un grupo de viticultores de Serra Gaúcha consiguió crear la DO Vale do Vinhedos, la primera denominación de origen de Brasil. Con el infame Bento Goncalves en su corazón, Serra Gaúcha está considerada la capital del vino de Brasil y es responsable del 80% de la producción de vino del país. El Terroir de Serra Gaúcha se caracteriza por la altitud y latitud de la región, mientras que la cultura local está tangiblemente influenciada por las poblaciones inmigrantes de Alemania e Italia. Porto Alegre es la capital del estado y es, como su nombre indica, una ciudad portuaria.
Los vinos blanco de Bodega Don Giovanni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, gratinado de bacalao y patatas o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Don Giovanni. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Don Giovanni. es un poderoso potente.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rojo de Bodega Don Giovanni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pimientos rellenos, setas rellenas o auvergne potée.
En nariz el vino rojo de la Bodega Don Giovanni. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Don Giovanni. es un poderoso potente.
Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.
Los vinos rosado de Bodega Don Giovanni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de saltimbocca alla romana, zanahorias de carne o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Serra Gaúcha? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Don Giovanni.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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Un defecto del vino que recuerda el olor y el sabor del corcho enmohecido.