Bodega DougosMeth' Imon Opsimo
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Meth' Imon Opsimo de la Bodega Dougos. se encuentra en el primer 50 de de Grecia de vinos y en el primer 5 de de Thessalia de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Meth' Imon Opsimo de Bodega Dougos de la región de Thessalia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Meth' Imon Opsimo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Meth' Imon Opsimo
Maridajes originales con Meth' Imon Opsimo
El Meth' Imon Opsimo de Bodega Dougos coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pierna de venado en cazuela, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o filetes de tacaud marinados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dougos
Descubra la variedad de uva: Chenin
La Chenin, también conocida como pinot de la Loire Valley (pineau), es la variedad de uva insignia del Valle del Loira. Se dice que es originaria de Anjou, donde fue cultivada por los monjes de la abadía de Saint-Maur, situada entre Angers y Saumur, ya en el siglo VI. La chenin es una gran variedad de uva blanca que se adapta especialmente a los suelos calcáreos conocidos aquí como piedra toba, que se utilizaron para construir los castillos del valle del Loira. Sus racimos son de tamaño medio, bastante compactos y sus bayas más o menos pequeñas. Es una variedad de uva temprana, que resiste bien las enfermedades. La Chenin tiene la particularidad de poder participar tanto en la elaboración de vinos blancos secos como en la de vinos blancos dulces o espumosos. Perfectamente estructurada por la acidez, elegante, con una nariz compleja y aromas de frutas amarillas, frutos secos, cítricos, flores blancas, miel... el vino elaborado a partir de Chenin es bastante vivo y nervioso, lo que permite su conservación durante mucho tiempo. La Chenin ocupa unas 10.000 hectáreas en Francia y es muy productiva en Sudáfrica, donde ocupa más de 26.000 hectáreas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Meth' Imon Opsimo de Bodega Dougos son 2016, 2015, 2013, 2010 y 2008.
Información sobre el Bodega Dougos
La Bodega Dougos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Thessalia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Thessalia
La región vinícola de Thessalia. de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Dougos y Domaine Thymiopoulos. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
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