Château de DouzensCuvee Corbières
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Cuvee Corbières de la Château de Douzens
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvee Corbières de Château de Douzens de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Cuvee Corbières.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvee Corbières
Maridajes originales con Cuvee Corbières
El Cuvee Corbières de Château de Douzens coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de picadillo, pasta gratinada con salmón ahumado o pechuga de pato con frutos rojos.
Detalles e información técnica sobre la Château de Douzens
Descubra la variedad de uva: Egiodola
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de capa rubí oscuro, con taninos firmes y boca densa de frutas negras (mora, grosella negra, ciruela), cereza, especias, pimienta negra y notas balsámicas. Perfil tánico que aporta color y estructura a los ensamblajes sureños. Cultivado principalmente en el Suroeste francés para IGP y VDP. Híbrido francés creado en 1954 por el INRA de Burdeos (fer servadou × abouriou), variedad tintorera moderna.
Información sobre el Château de Douzens
La Château de Douzens es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
La mayor AOC del Languedoc, 95% tintos mediterráneos. Cariñena de firma de viñas viejas (hasta 60%): tintos carnosos con frutos negros, garriga, oliva negra, especias y taninos apretados. Ensamblada con Garnacha redonda y soleada, Syrah pimentada, Mourvèdre denso y Cinsault suave. Algunos rosados frescos y blancos (Garnacha Blanca, Roussanne).
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Pulp
La parte carnosa y jugosa de la baya de la uva contiene azúcares, ácidos orgánicos y diversos compuestos nitrogenados y minerales.
