El Bodega D.Russel Smith de Montsant de Catalogne | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega D.Russel Smith van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bolas de ternera del sur, pasta con boursin o silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca.
En nariz el vino rojo de la Bodega D.Russel Smith. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega D.Russel Smith. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Anillo catalán que ciñe el Priorat (Tarragona): Garnacha y Cariñena firma como tintos reyes — concentrados y solares con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, hierbas mediterráneas, regaliz y toque mineral, taninos carnosos y final goloso, más accesibles y afrutados que el Priorat. Syrah y Cabernet de complemento. Algunos blancos (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), esquistos ("llicorella") y arcillocalizas, clima mediterráneo-continental.
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Tintos ligeros y frutales con capa rubí clara, taninos fundidos y boca suave con acidez preservada, sobre aromas de cereza, frutos rojos (frambuesa), especias suaves y notas herbáceas venecianas. Perfil aéreo que aporta frescura a los ensamblajes. Componente tradicional del Valpolicella DOC en pequeña proporción. Cepa negra italiana autóctona del Véneto, en la provincia de Verona.