El Bodega Elfenhof de Niederösterreich de Weinland
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La Bodega Elfenhof es una de las áreas a seguir en la Niederösterreich.. Ofrece 117 de vinos a la venta en la región de Niederösterreich para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Elfenhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de hodgepodge, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o gratinado en rosa y azul.
En nariz el vino rojo de la Bodega Elfenhof. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Elfenhof. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
000 acres). Son responsables de aproximadamente la mitad de la producción total de vino en Austria. Niederösterreich comprende ocho de las dieciséis regiones vinícolas oficiales de Austria, cada una de las cuales contribuye a su gran variedad de estilos y tipos de vino. En la región se cultivan diversas variedades de uva, pero predominan la Grüner Veltliner y la Riesling.
La Pinot Noir y la Sankt-Laurent, todas ellas plantadas en la región, producen vinos de gran calidad, aunque están excluidas de la clasificación de la DAC. Aquí hay cinco vinos oficiales del Districtus Austriae Controllatus (DAC).
Los vinos suave de Bodega Elfenhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o aves de corral como recetas de pot-au-feu, pollo al wok con fideos chinos o pollo con aceitunas verdes.
En nariz el vino suave de la Bodega Elfenhof. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Los vinos rosado de Bodega Elfenhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tomates rellenos, sublime salmón (salmón relleno) o ensalada de escarola y remolacha con crema de limón.
Vino que ha perdido su potencial aromático tras una aireación prolongada.
Los vinos blanco de Bodega Elfenhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), salmón con espinacas y nata o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Elfenhof. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Elfenhof. es un poderoso con una agradable frescura.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Los vinos efervescente de Bodega Elfenhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Enfermedad del vino que da lugar a una neblina blanquecina y a un sabor venteado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niederösterreich? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Elfenhof.
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Vino que ha perdido su potencial aromático tras una aireación prolongada.