El Bodega Endrizzi de Trentino de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Endrizzi es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la región de Trentino para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Endrizzi en Trentino de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Endrizzi. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Endrizzi con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Endrizzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., espaguetis con almejas o el tagine de cordero de mathieu.
En nariz el vino rojo de la Bodega Endrizzi. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o regaliz y a veces también aromas de bayas rojas, arándanos o tierra. En la boca el vino rojo de la Bodega Endrizzi. es un poderoso potente.
La región vinícola de Trentino. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Endrizzi y Domaine Azienda Agricola Pisoni. producen principalmente vinos rojo, suave y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trentino son Nosiola, Teroldego y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trentino suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o miel y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas. En la boca de Trentino es un poderoso potente. Actualmente contamos con 283 de fincas y châteaux en la de Trentino, que producen 1275 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trentino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Endrizzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con jamón y tomate, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o tarta de tres quesos (beaufort, comté, emmental).
En nariz el vino blanco de la Bodega Endrizzi. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fermentado (levadura) o acacia y a veces también aromas de floral, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Endrizzi. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Endrizzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera axoa (país vasco), pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense) o marmite sarthoise.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Endrizzi. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o arbolado y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
Característica de un vino que da una impresión de plenitud y densidad en la boca, sin ninguna aspereza.
Los vinos rosado de Bodega Endrizzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Endrizzi. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o floral.
Los vinos suave de Bodega Endrizzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chuletas de cerdo al horno, tartiflette con salmón ahumado o camarones con curry y leche de coco.
En nariz el vino suave de la Bodega Endrizzi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Trentino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Endrizzi.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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Característica de un vino que da una impresión de plenitud y densidad en la boca, sin ninguna aspereza.