La Bodega Engel Weine es una de las áreas a seguir en la Aargau.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Aargau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Engel Weine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera al vino blanco, tortilla de patatas y bacon o conejo con chorizo.
Canton vinicola suizo germanofono del norte, 380 ha sobre suelos calcareos jurasicos. Pinot Noir de firma (Blauburgunder) en estilo borgonon: tintos finos y sedosos con cereza, frambuesa, sotobosque, especias dulces y mineralidad salina, taninos delicados y frescura tensa. Muller-Thurgau segundo como blanco vivo y afrutado (manzana, flores blancas, moscatel ligero). Tambien Chardonnay amplio, Grauburgunder perfumado, Gewurztraminer opulento, Regent tinto.
~600 viticultores activos.
Los vinos rojo de Bodega Engel Weine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, ganso relleno asado con salsa de setas o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
En la boca el vino rojo de la Bodega Engel Weine. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos intensamente coloreados y estructurados, con robe púrpura denso, taninos suaves y acidez fresca, con aromas de grosella negra, mora, cereza negra, especias suaves y notas florales. Boca redonda, final afrutado. Vinificado como monovarietal y en ensamblajes tintos modernos en la Suiza francófona (Valais, Vaud, Ginebra), aportando color y estructura a las cuvées contemporáneas. Variedad suiza creada en 1970 en la estación de Pully, cruce tinto de Diolly × Pinot Noir.
