El Bodega Hartmann de Aargau
La Bodega Hartmann es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Aargau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Hartmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco o pechuga de pato con salsa de foie gras.
En nariz el vino rojo de la Bodega Hartmann. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Hartmann. es un poderoso con una agradable frescura.
Argovia es un cantón y una denominación de origen vitivinícola situada en el centro norte de Suiza, inmediatamente al oeste de Zúrich y al sureste de Basilea. Su frontera septentrional discurre a lo largo del Rin, que la separa de la región meridional alemana de Baden; esta estrecha conexión es evidente en el estilo germánico de muchos vinos de Argovia. Para confundir un poco las cosas, la principal concentración de viñedos en el cantón se encuentra alrededor de la ciudad de Baden, en el este del cantón. Argovia produce principalmente vinos tintos, en línea con la tendencia de otros cantones del norte de la Suiza alemana.
Se producen principalmente con Pinot Noir (conocido aquí por su nombre alemán, Blauburgunder), que representa casi el 85% de los viñedos tintos y el 60% del total del cantón. La segunda variedad de uva tinta más popular es la Garanoir, un cruce entre Gamay y Reichensteiner, seguida del trío aliterado Dornfelder, Dunkelfelder y Diolinoir. Los vinos blancos representan aproximadamente un tercio de la producción, y el Muller-Thurgau suele aparecer junto al Pinot Noir cuando se habla de la región. El Pinot Gris, el Chardonnay, el Sauvignon Blanc y el Kerner se encuentran en todo el cantón.
Los vinos blanco de Bodega Hartmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de lasaña con salmón y espinacas, wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun o quiche de calabacín.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos suave de Bodega Hartmann van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Fase del ciclo vegetativo de la vid que sigue a la floración y que corresponde a la formación del grano de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aargau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hartmann.
Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).
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Fase del ciclo vegetativo de la vid que sigue a la floración y que corresponde a la formación del grano de uva.