El Bodega Enio Ottaviani de Rubicone de Emilia-Romagna | Winedexer

Bodega Enio Ottaviani
La finca ofrece 42 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 73 de dominios de Emilia-Romagna.
Se encuentra en Rubicone en la región de Emilia-Romagna

La Bodega Enio Ottaviani es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 42 de vinos a la venta en la región de Rubicone para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Enio Ottaviani

Buscas los mejores vinos de Bodega Enio Ottaviani en Rubicone de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Enio Ottaviani. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Enio Ottaviani con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Enio Ottaviani

Maridaje con un vino blanco de Bodega Enio Ottaviani.

Los vinos blanco de Bodega Enio Ottaviani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de macarrones con queso, quiche de atún, pimiento y tomate o caramelo de pimienta de la reunión.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Enio Ottaviani

En la boca el vino blanco de la Bodega Enio Ottaviani. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Enio Ottaviani blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 0con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.53/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Enio Ottaviani blanco

  • Trebbiano
  • Pagadebit
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Riesling

Descubrir la región vinícola de Rubicone

Vasta IGT de Emilia-Romana (Forli-Cesena, Ravena, Rimini): Sangiovese como rey de los tintos accesible — robusto, afrutado con fruta roja madura (cereza, ciruela), violeta, regaliz y especias, taninos redondos, final goloso. Barbera vivo de complemento. Trebbiano (Romagnolo, Toscano) como rey de los blancos — fresco, ligero (manzana verde, flores blancas, citricos), acidez tonica. Pinot Bianco de complemento.

Variedad mayoritaria 85% min. Vinos orange emergentes.

Los grandes vinos rojo de Bodega Enio Ottaviani

Maridaje con un vino rojo de Bodega Enio Ottaviani.

Los vinos rojo de Bodega Enio Ottaviani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, pasta con boursin o salteado de ternera con salsa corsa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Enio Ottaviani

En nariz el vino rojo de la Bodega Enio Ottaviani. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o maleza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Enio Ottaviani. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Enio Ottaviani rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.76/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Enio Ottaviani rojo

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Enio Ottaviani

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Enio Ottaviani.

Los vinos efervescente de Bodega Enio Ottaviani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, atún con tomates al horno o quiche de salmón y cabra.

Las mejores añadas en vinos Bodega Enio Ottaviani efervescente

  • 2018con una puntuación media de 3.40/5.
  • 0con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Enio Ottaviani efervescente

  • Chardonnay

La palabra del vino: Ovoides (tanques)

Cubas en forma de huevo para la vinificación y maduración de los vinos que favorecen la suspensión natural de las lías gracias a los movimientos de vórtice, lo que aporta al vino más grasa y aromas afrutados.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Enio Ottaviani

¿Está planeando una ruta del vino en la de Rubicone? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Enio Ottaviani.

Descubra la variedad de uva: Merlot

Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.

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