La Bodega Fattoria di Vaira es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Molise para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Fattoria di Vaira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Fattoria di Vaira. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur.
Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
, pero no se independizó como región vinícola hasta la segunda mitad del siglo XX. Eclipsada por su vecina, Abruzzo, de la que formó parte políticamente hasta 1963 (Abruzzi e Molise), Molise obtuvo finalmente tres DOC propias, Biferno y Pentro di Isernia, en los años 80, y luego Tintilia del Molise en 2011.
Alrededor del 2% de la producción de vino de Molise es de calidad DOC. Los vinos Biferno se producen en la provincia de Campobasso e incluyen tintos, blancos y rosados.
Los vinos blanco de Bodega Fattoria di Vaira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella de una vieja abuela española..., quiche con puerros y salmón fresco de flo o deliciosos buñuelos marroquíes.
En nariz el vino blanco de la Bodega Fattoria di Vaira. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Fattoria di Vaira. es un poderoso potente.
Los vinos rojo de Bodega Fattoria di Vaira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de carne y cabra, fideos chinos con verduras y especias o cordero en salsa picante.
En la boca el vino rojo de la Bodega Fattoria di Vaira. es un poderoso potente.
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
Los vinos rosado de Bodega Fattoria di Vaira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de goulash tradicional húngaro, rollo de cerdo a la antigua usanza o muslo de pollo con tocino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Molise? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fattoria di Vaira.
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Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
