El Bodega Ferme de la Borde de Borgoña | Winedexer

La Bodega Ferme de la Borde es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ferme de la Borde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de albóndigas al horno, salmón entero al horno o langosta y vieiras sobre un lecho de puerros.
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
500 ha, 84 AOC jerarquizadas, 1. 247 Climats UNESCO.
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Uva de mesa de bayas doradas alargadas, piel gruesa y pulpa crujiente; sabor neutro y fresco con notas discretas de frutas de carne blanca y uva fresca. Tardía y con excelente conservación invernal. Cultivada para consumo fresco en el Mediterráneo (Vaucluse, Var). Uva de mesa blanca francesa autóctona del sureste.