El Domaine Fichet de Borgoña

Domaine Fichet
La finca ofrece 32 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 1792 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Borgoña
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La Domaine Fichet es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Fichet

Buscas los mejores vinos de Domaine Fichet en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Fichet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Fichet con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Fichet

Maridaje con un vino blanco de Domaine Fichet.

Los vinos blanco de Domaine Fichet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña a la boloñesa express, atún a la provenzal o gambas flambeadas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fichet

En nariz el vino blanco de la Domaine Fichet. suele revelar tipos de aromas de manzanas, arbolado o especias y a veces también aromas de vainilla, manzana verde o cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine Fichet. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fichet blanco

  • 2010con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.77/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fichet blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos rojo de Domaine Fichet

Maridaje con un vino rojo de Domaine Fichet.

Los vinos rojo de Domaine Fichet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera braseada en guinness, pastel de vino alsaciano o conejo, col, tocino.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fichet

En nariz el vino rojo de la Domaine Fichet. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, roble o arbolado y a veces también aromas de cereza, bayas rojas o fresas. En la boca el vino rojo de la Domaine Fichet. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fichet rojo

  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.41/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fichet rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Fichet

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Fichet.

Los vinos efervescente de Domaine Fichet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras o vieiras express con coñac, chuletas de pavo con feta y tomates cherry o zakouski: entremeses rusos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fichet efervescente

  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fichet efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Redondo

Se trata de un vino armonioso y suave, que no ofrece ninguna aspereza en boca.

Los grandes vinos rosado de Domaine Fichet

Maridaje con un vino rosado de Domaine Fichet.

Los vinos rosado de Domaine Fichet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de las albóndigas de tata simone.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fichet rosado

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Fichet

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Fichet.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Noticias sobre Domaine Fichet y los vinos de la región

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La palabra del vino: Redondo

Se trata de un vino armonioso y suave, que no ofrece ninguna aspereza en boca.

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