Bodega DefinitionSauternes
Vino suave
En la boca este vino suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con postre de frutas y queso azul.
Estructura gustativa del Sauternes de la Bodega Definition
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauternes de Bodega Definition de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauternes de Bodega Definition de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o floral y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Sauternes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauternes
Maridajes originales con Sauternes
El Sauternes de Bodega Definition coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de tarta de manzana o tortellini con gorgonzola y nueces.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Definition
Descubra la variedad de uva: Muscadelle
Blancos aromáticos y afrutados, de paladar tierno, con intensos aromas de moscatel, flores blancas, miel, cítricos confitados y notas florales (sin parentesco genético con la familia moscatel). Componente minoritario en los grandes licorosos botritizados de Sauternes, Barsac, Cérons y Monbazillac, añadiendo perfume y frescura. También seco en el Entre-Deux-Mers. Elaborado en suntuosos muteados en Australia (Rutherglen Topaque). Variedad francesa de Burdeos y el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
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Información sobre el Bodega Definition
La Bodega Definition es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Sauternes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sauternes
Mitica AOC de Burdeos dedicada a los dulces nobles, margen izquierda del Garona. Blancos dorados con notas firma de miel, albaricoque confitado, fruta exotica, piel de naranja, azafran y final tenso por una acidez cincelada, boca opulenta pero nerviosa — gran vino de guarda y emocion. Semillon botritizado dominante (podredumbre noble del Ciron) concentra los azucares, Sauvignon Blanc aporta vivacidad, Muscadelle perfume. ~1.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Melón de Borgoña
Variedad de uva blanca de Borgoña, poco utilizada en su región de origen, pero que se ha extendido a la región de Nantes. Es la variedad exclusiva del Muscadet. Produce un vino seco de color amarillo pálido, flexible y vivaz, con un intenso bouquet, al que la maduración sobre lías aporta grasa y complejidad aromática.
