Domaine du Coulet - Matthieu BarretLes Terrasses du Serre Cornas
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Les Terrasses du Serre Cornas de la Domaine du Coulet - Matthieu Barret. se encuentra en el primer 10 de de Cornas de vinos.
Estructura gustativa del Les Terrasses du Serre Cornas de la Domaine du Coulet - Matthieu Barret
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Terrasses du Serre Cornas de Domaine du Coulet - Matthieu Barret de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Terrasses du Serre Cornas de Domaine du Coulet - Matthieu Barret de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cuero o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Les Terrasses du Serre Cornas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Terrasses du Serre Cornas
Maridajes originales con Les Terrasses du Serre Cornas
El Les Terrasses du Serre Cornas de Domaine du Coulet - Matthieu Barret coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash húngaro, paleta de cordero marinada o conejo con puerros.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Coulet - Matthieu Barret
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Terrasses du Serre Cornas de Domaine du Coulet - Matthieu Barret son 2012, 2009, 2005, 2006 y 2014.
Información sobre el Domaine du Coulet - Matthieu Barret
La Domaine du Coulet - Matthieu Barret es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Cornas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cornas
La región vinícola de Cornas. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Thierry Allemand y Domaine Thierry Allemand. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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