La región vinícola de Cornas. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Thierry Allemand y Domaine Thierry Allemand. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cornas son Mourvèdre, Roussanne y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cornas suele revelar tipos de aromas de tierra, crema o cítricos y a veces también aromas de fragancia, cereza ácida o lavanda. En la boca de Cornas es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 96 de fincas y châteaux en la de Cornas, que producen 178 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cornas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Petit Meslier blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Champagne). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Petit Meslier blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Champaña, Jura, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Cornas van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de corazón de ternera guisado, brocheta o muslos de pato con patatas confitadas.
En nariz de la región de Cornas suele revelar tipos de aromas de tierra, crema o enebro y a veces también aromas de cítricos, fragancia o cereza ácida. En la boca de la región de Cornas es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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