Bodega FrassineRosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Rosso de la Bodega Frassine
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rosso de Bodega Frassine de la región de Puglia es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosso
Maridajes originales con Rosso
El Rosso de Bodega Frassine coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o epigrama de cordero en salsa picante.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Frassine
Descubra la variedad de uva: Bekari
Tintos suaves y afrutados, rubí moderado, taninos fundidos y boca ligera; aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales. También en rosados espumosos. Ensamblado con Debina y Vlachiko para los rosados espumosos Zitsa PDO. Uva negra griega autóctona del Epiro, idéntica al Dimrit turco por ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosso de Bodega Frassine son 0
Información sobre el Bodega Frassine
La Bodega Frassine es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
Tacón de la bota italiana, viñedo solar y generoso. Tintos carnosos: Negroamaro distintivo ("negro-amargo") profundo y robusto, notas de cereza negra, ciruela, especias y final amargo característico, estrella en Salice Salentino DOC. Primitivo di Manduria opulento y amermelado (= Zinfandel) con notas de frutos negros, chocolate y pasa. Malvasia Nera suave.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Envejecimiento
Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.
