Bodega Fratelli CagnassiLanghe Dolcetto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Langhe Dolcetto de la Bodega Fratelli Cagnassi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Langhe Dolcetto de Bodega Fratelli Cagnassi de la región de Piedmont es un poderoso potente.
Maridaje con Langhe Dolcetto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Langhe Dolcetto
Maridajes originales con Langhe Dolcetto
El Langhe Dolcetto de Bodega Fratelli Cagnassi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de buey bourguignon con tomate, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o estofado de cordero con yogur y cilantro.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fratelli Cagnassi
Descubra la variedad de uva: Calabrese di Montenuovo
Tintos ligeros y sencillos, con capa rubí clara, taninos sedosos y paladar aéreo con acidez preservada. Aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales frescas de Campania. Perfil rústico y aéreo, casi desaparecido. Conservado en viñedos-conservatorio por su excepcional valor genético y patrimonial. Variedad negra italiana rara autóctona de Campania, identificada como madre del Sangiovese (padre: Ciliegiolo).
Información sobre el Bodega Fratelli Cagnassi
La Bodega Fratelli Cagnassi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Langhe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Langhe
Capital enogastronómica italiana, terroir UNESCO del Piamonte. Corazón del Nebbiolo: Barolo DOCG, "rey de los vinos", y Barbaresco DOCG, tintos de guarda de taninos firmes, acidez viva y aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa blanca y sotobosque. DOC Langhe más accesible (Nebbiolo, Dolcetto crujiente, Freisa). Blancos Arneis del Roero redondos y almendrados.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Pinenc
Ver servadou de hierro.
