Bodega Fundação ADFPMonte Isidro
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Monte Isidro de la Bodega Fundação ADFP
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monte Isidro de Bodega Fundação ADFP de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Monte Isidro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monte Isidro
Maridajes originales con Monte Isidro
El Monte Isidro de Bodega Fundação ADFP coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, chuletas de cordero con limón y hierbas o conejo con cerveza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fundação ADFP
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monte Isidro de Bodega Fundação ADFP son 2016, 1987
Información sobre el Bodega Fundação ADFP
La Bodega Fundação ADFP es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Bairrada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bairrada
La región vinícola de Bairrada. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Colinas de São Lourenço y Domaine Cantanhede. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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La palabra del vino: Textura
En la cata, el equivalente al tacto. Es el conjunto de sensaciones táctiles percibidas por las mucosas de la boca: sedoso, aterciopelado, pegajoso, graso, astringente, pastoso, etc.
