La Bodega Georges Blanc es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Georges Blanc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos rossini, salteado de cordero o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Georges Blanc. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Georges Blanc. es un poderoso con una agradable frescura.
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
500 ha, 84 AOC jerarquizadas, 1. 247 Climats UNESCO.
Los vinos blanco de Bodega Georges Blanc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña calabresa, croque-monsieur con atún o tres formas de preparar fideos chinos.
Tintos generosos y cálidos, con veste rubí evolutiva, taninos fundidos y boca amplia, sobre aromas intensos de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa confitada), garriga, hierbas secas, especias, regaliz y notas solares. También en rosados y dulces (Banyuls). Estrella absoluta de Priorat DOQ, pilar de Rioja DOCa, Campo de Borja DO, Calatayud DO y Châteauneuf-du-Pape AOC. Cepa aragonesa autóctona, una de las más plantadas del mundo.
Los vinos efervescente de Bodega Georges Blanc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de lentejas verdes al estilo de estrasburgo, ala de raya con mantequilla de alcaparras o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Georges Blanc. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
Los vinos natural suave de Bodega Georges Blanc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de envoltura de pollo o pastel de yogur.
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Georges Blanc.
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
