El Bodega GWC de Peloponnesos
La Bodega GWC es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 41 de vinos a la venta en la región de Peloponnesos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega GWC van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o pasta como recetas de mejillones a la española, marisco gratinado, ¡rápido y sabroso! o risotto de pasta de elodie.
En nariz el vino blanco de la Bodega GWC. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o archivo y a veces también aromas de pera, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega GWC. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Península del Peloponeso (Peloponnesus) es una vasta masa de tierra en el extremo sur de la Grecia continental. Cubierta por montañas, mesetas escarpadas y valles, la región cuenta con una abundancia de mesoclimas y terruños propicios para la viticultura de calidad. En toda la península se plantan variedades de uva autóctonas como la Agiorgitiko, la Moschofilero y la Mavrodaphne. Producen vinos blancos frescos y mineralizados, así como vinos tintos ricos y dignos de ser envejecidos.
La industria vitivinícola moderna del Peloponeso comenzó a desarrollarse tras el final de la Segunda Guerra Mundial y hoy la región es una de las más productivas de Grecia en cuanto a producción de vino. Además de las siete denominaciones de origen DOP, existen 17 denominaciones regionales repartidas por toda la región, como Tegea, Arcadia, Corinto y las laderas de Petroto. Estas denominaciones abarcan una amplia gama de variedades de uva griegas e internacionales. Entre ellos se encuentran Assyrtico, Chardonnay, Gewürztraminer, Refosco y Cabernet Sauvignon.
Los vinos rojo de Bodega GWC van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), rizo de cordero o guiso de pollo y salchichas con zanahorias.
En nariz el vino rojo de la Bodega GWC. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta negra o planta y a veces también aromas de aceituna negra, fruta oscura o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega GWC. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una de las variedades de uva más cultivadas en Grecia, especialmente en las regiones de Ática, Eubea, Beocia, etc., y prácticamente desconocida en Francia. Se cree que es el resultado de un cruce entre roditis y karystino, dos variedades de uva también de origen griego.
Los vinos rosado de Bodega GWC van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de delicioso bourguignon o tortilla de suflé de queso.
En nariz el vino rosado de la Bodega GWC. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La transformación de los azúcares en alcohol bajo el efecto de la levadura. Estas levaduras existen de forma natural en los viñedos y en las bodegas. Sin embargo, la siembra artificial con levaduras seleccionadas se practica con mucha frecuencia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Peloponnesos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega GWC.
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