Bodega HauvetteLe Roucas Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Le Roucas Rouge de la Bodega Hauvette. se encuentra en el primer 10 de de Les Baux-de-Provence de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Roucas Rouge de Bodega Hauvette de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o mineral y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o cuero.
Maridaje con Le Roucas Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Roucas Rouge
Maridajes originales con Le Roucas Rouge
El Le Roucas Rouge de Bodega Hauvette coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lomo saltado, parmentier de cordero y berenjena de marielle o capellini con prosciutto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hauvette
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Roucas Rouge de Bodega Hauvette son 2014, 2013, 2016, 2015 y 2012.
Información sobre el Bodega Hauvette
La Bodega Hauvette es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Les Baux-de-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Les Baux-de-Provence
Les Baux de Provence es un pequeño pueblo situado en la región de los Alpilles, en el sureste de Francia. Es conocida por sus vinos tintos y rosados de alta calidad, producidos principalmente con Garnacha, Syrah y Mourvèdre. El clásico vino de Baux de Provence es un rojo intenso con aromas de hierbas de montaña, aceitunas negras, violetas y moras guisadas. La denominación Baux de Provence no abarcaba los vinos blancos hasta hace unos años.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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