Bodega Henri Badoux1908 Rouge
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Pinot noir, el Gamay noir y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El 1908 Rouge de la Bodega Henri Badoux. se encuentra en el primer 80 de de Chablais de vinos.
Maridaje con 1908 Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con 1908 Rouge
Maridajes originales con 1908 Rouge
El 1908 Rouge de Bodega Henri Badoux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, pato a la naranja o carbonadas tradicionales flamencas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Henri Badoux
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de 1908 Rouge de Bodega Henri Badoux son 2014, 2018, 2016, 2015
Información sobre el Bodega Henri Badoux
La Bodega Henri Badoux es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 80 de vinos a la venta en la de Chablais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablais
La región vinícola de Chablais. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Clos du Châtelard y Domaine Henri Badoux. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
