El Bodega Henri Badoux de Chablais de Vaud
La Bodega Henri Badoux es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 88 de vinos a la venta en la región de Chablais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Henri Badoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pan bagnat, fondue japonesa o la verdadera fondue de saboya.
En nariz el vino blanco de la Bodega Henri Badoux. suele revelar tipos de aromas de piña, maleza o miel y a veces también aromas de melón, paja o mango. En la boca el vino blanco de la Bodega Henri Badoux. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Chablais. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Clos du Châtelard y Domaine Henri Badoux. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablais son Chasselas, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablais suele revelar tipos de aromas de cítricos, albaricoque o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o arbolado. En la boca de Chablais es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Chablais, que producen 103 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablais van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos rosado de Bodega Henri Badoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tono vital / vitello tonnato (italia), currywurst o paella valenciana - receta familiar.
En nariz el vino rosado de la Bodega Henri Badoux. suele revelar tipos de aromas de cítricos, albaricoque o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Henri Badoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rape a la armoricana, gigolette de conejo o salchichas confitadas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Henri Badoux. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o frambuesa. En la boca el vino rojo de la Bodega Henri Badoux. es un poderoso con una agradable frescura.
Vin doux naturel. Vino obtenido por mutación del mosto durante la fermentación mediante la adición de alcohol sobreañadido a 96°, producido en los viñedos del Rosellón, Languedoc, el Valle del Ródano y Córcega.
Los vinos suave de Bodega Henri Badoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de croquetas de arroz con salmón, olla de pescado o ensalada fresca del jura.
En la boca el vino suave de la Bodega Henri Badoux. es un poderoso con una agradable frescura.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos efervescente de Bodega Henri Badoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette, croquetas de arroz con salmón o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Henri Badoux. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
El color de los vinos se caracteriza por su intensidad y sus matices. La intensidad es específica de cada variedad de uva, mientras que los matices de color están relacionados con la evolución del vino a lo largo del tiempo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chablais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Henri Badoux.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Vin doux naturel. Vino obtenido por mutación del mosto durante la fermentación mediante la adición de alcohol sobreañadido a 96°, producido en los viñedos del Rosellón, Languedoc, el Valle del Ródano y Córcega.