El Bodega Badan Vins de Chablais de Vaud | Winedexer

La Bodega Badan Vins es una de las áreas a seguir en la Chablais.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Chablais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Badan Vins van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de gallina de guinea con col, conejo con queso de cabra y menta o gambas al curry y coco (tailandia).
Subregión de Vaud entre Villeneuve y Bex, terrazas sobre morrenas glaciares y detritos calcáreos, clima alpino templado por el Lemán. Chasselas: tenso y mineral con notas de manzana verde, cítricos, almendra, flores blancas, miel ligera y sílex, paladar cincelado y final salino — expresión más poderosa del cépage. Crus clave: Aigle e Yvorne (derrumbe 1584). Pinot Noir fino y Gamay suave.
Referencias suizas de calidad.
Los vinos rojo de Bodega Badan Vins van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o ternera como recetas de dombrés y colas de cerdo, conejo a la italiana o guiso tradicional de ternera.
En la boca el vino rojo de la Bodega Badan Vins. es un poderoso con muchos taninos en la boca.
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
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Tintos estructurados y coloridos, de manto púrpura denso y taninos firmes, con aromas de grosella negra, mora, cereza negra, especias y notas pimienta. Acidez fresca, buen potencial en crianza en madera. Vinificado en monovarietal y en numerosos ensamblajes suizos de calidad con Garanoir, Gamay y Pinot Noir. Estrella de los tintos modernos de Vaud, Ginebra y Valais. Cruce Gamay × Reichensteiner creado en 1970 en la estación de Pully (Suiza).