Bodega Badan VinsSensation Assemblage Chablais
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Diolinoir, el Gamaret, el Pinot noir y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Sensation Assemblage Chablais.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sensation Assemblage Chablais
Maridajes originales con Sensation Assemblage Chablais
El Sensation Assemblage Chablais de Bodega Badan Vins coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de brochetas de cordero, jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado o tartiflette con queso reblochon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Badan Vins
Descubra la variedad de uva: Diolinoir
Tintos intensamente coloreados y estructurados, con robe púrpura denso, taninos suaves y acidez fresca, con aromas de grosella negra, mora, cereza negra, especias suaves y notas florales. Boca redonda, final afrutado. Vinificado como monovarietal y en ensamblajes tintos modernos en la Suiza francófona (Valais, Vaud, Ginebra), aportando color y estructura a las cuvées contemporáneas. Variedad suiza creada en 1970 en la estación de Pully, cruce tinto de Diolly × Pinot Noir.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sensation Assemblage Chablais de Bodega Badan Vins son 0
Información sobre el Bodega Badan Vins
La Bodega Badan Vins es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Aigle para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Aigle
AOC Chablais vaudois (135 ha, capital del Chasselas): Chasselas exclusivo en blanco — perfil aromático, elegante y potente con aromas de frutas blancas, cítricos, flores y toque mineral, frescura y tensión preservadas. Pendientes empinadas sur sostenidas por muros de piedra seca, suelos gravoso-esquistosos drenantes, sol generoso, influencia del foehn cálido y seco, terrazas centenarias — entre los mejores Chasselas suizos.
La región vinícola de Vaud
Referencia mundial del Chasselas (~60% del viñedo). Blancos minerales y delicados con notas típicas de manzana verde, cítricos, flores blancas, almendra fresca y toque salino, baja acidez y boca sedosa. Máxima expresión en Lavaux (UNESCO 2007) sobre terrazas del lago Lemán. También La Côte, Chablais y el icónico Dézaley.
La palabra del vino: Fermentación
Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.
