¿Busca un buen vino de Aigle de Vaud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Aigle. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Aigle con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Aigle van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de escabeche de carne al estilo americano, curry de ternera o pato con naranja y miel.
En nariz el vino rojo de la región de Aigle. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o frambuesa. En la boca el vino rojo de la región de Aigle. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aigle? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Aigle.
La región vinícola de Aigle. se encuentra en la región de Chablais de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Henri Badoux y Domaine L'Abeille. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Aigle son Chasselas, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Aigle suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de planta, frutas negras o bayas rojas. En la boca de Aigle es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 36 de fincas y châteaux en la de Aigle, que producen 98 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Aigle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Aigle van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pastel mediterráneo con gratinado de parmesano y coppa, blanqueta de rape con azafrán o gratinado de patatas de saboya.
En nariz el vino blanco de la región de Aigle. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Aigle. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Aigle van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, tortilla de salmón ahumado o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino efervescente de la región de Aigle. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Todo lo que no sea VQPRD (denominación europea para todos los vinos con denominación de origen: vino de calidad producido en una región específica). En principio, la parte inferior de la escalera. Pero, al igual que en Italia hace una década (Vino da Tavola), esta categoría es también el refugio de los vinos atípicos cuyos productores rechazan ciertos diktats de variedades de uva o de vinificación.
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Los vinos rosado de la región de Aigle van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), chuletas de ternera con salsa de nata o quiche de queso de tarta mágica.
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Cruce intraespecífico entre Gamay y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De esta misma cruz nacieron también el gamaret y la mara.
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Los vinos suave de la región de Aigle van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de tartiflette irlandesa, grupos de mejillones o nuggets de pollo con queso.
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
