La Bodega Epicure es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Chablais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Epicure van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pastel de hígado de pollo, marca rápida o la pizza de juliette.
En nariz el vino blanco de la Bodega Epicure. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Epicure. es un poderoso con una agradable frescura.
Subregión de Vaud entre Villeneuve y Bex, terrazas sobre morrenas glaciares y detritos calcáreos, clima alpino templado por el Lemán. Chasselas: tenso y mineral con notas de manzana verde, cítricos, almendra, flores blancas, miel ligera y sílex, paladar cincelado y final salino — expresión más poderosa del cépage. Crus clave: Aigle e Yvorne (derrumbe 1584). Pinot Noir fino y Gamay suave.
Referencias suizas de calidad.
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Tintos potentes y estructurados, con robe color tinta casi negro, taninos firmes y acidez preservada, con aromas intensos de mora, ciruela, grosella negra, violeta, cacao, especias y notas balsámicas. Buen potencial de guarda. Estrella absoluta de la Cahors AOC en las terrazas del Lot (llamado Auxerrois, mínimo 70% en el ensamblaje) y conquistador mundial como Malbec en Argentina (Mendoza). También en Touraine y el Suroeste francés. Variedad autóctona francesa del Quercy.
