El Bodega Olivier Christinat de Chablais de Vaud
La Bodega Olivier Christinat es una de las áreas a seguir en la Chablais.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Chablais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Olivier Christinat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de guiso de rabo de buey y zanahoria, gallina de guinea con col o pechuga de pato con salsa de foie gras.
La región vinícola de Chablais. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Clos du Châtelard y Domaine Henri Badoux. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablais son Chasselas, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablais suele revelar tipos de aromas de cítricos, albaricoque o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o arbolado. En la boca de Chablais es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Chablais, que producen 103 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablais van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega Olivier Christinat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de tortitas de trigo sarraceno rellenas de huevo, queso y jamón, wok de pescado y gambas con curry o bocadillos de saboya.
En la boca el vino blanco de la Bodega Olivier Christinat. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chablais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Olivier Christinat.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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