Bodega Henry FessyChénas
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Chénas de la Bodega Henry Fessy
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chénas de Bodega Henry Fessy de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chénas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chénas
Maridajes originales con Chénas
El Chénas de Bodega Henry Fessy coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pastel de pasta, ternera asada con zanahorias caramelizadas o croqueta de jamón con puré.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Henry Fessy
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Henry Fessy
La Bodega Henry Fessy es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 70 de vinos a la venta en la de Chénas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chénas
El más pequeño de los diez crus del Beaujolais (~250 ha), en laderas graníticas silíceo-arcillosas ácidas. Gamay único en firma. Tintos corpulentos y estructurados firma con notas de cereza negra, mora, ciruela, peonía, violeta, especias dulces y toque mineral, taninos firmes y boca profunda — uno de los Beaujolais más estructurados, guarda 5-10 años evolucionando a sotobosque. Vino preferido de Luis XIII.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: SR
Sociedad de cosechadores y manipuladores que han puesto en común sus equipos (prensa, sala de cubas, etc.).
