Bodega Herdade das ServasColheita Seleccionada
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Colheita Seleccionada de la Bodega Herdade das Servas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Colheita Seleccionada de Bodega Herdade das Servas de la región de Alentejano es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Colheita Seleccionada de Bodega Herdade das Servas de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Colheita Seleccionada.
Maridajes que funcionan perfectamente con Colheita Seleccionada
Maridajes originales con Colheita Seleccionada
El Colheita Seleccionada de Bodega Herdade das Servas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lomo de cerdo perezoso, ratón de cordero estilo papá o paupiettes de ternera al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade das Servas
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Colheita Seleccionada de Bodega Herdade das Servas son 2009, 2019, 2017, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Herdade das Servas
La Bodega Herdade das Servas es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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