El Bodega Herdade do Monte Branco de Evora de Alentejano
La Bodega Herdade do Monte Branco es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Evora para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Herdade do Monte Branco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de espaguetis con calabacines y jamón italiano, calabacines redondos rellenos o pasta con mejillones.
En la boca el vino blanco de la Bodega Herdade do Monte Branco. es un poderoso .
La región vinícola de Evora. se encuentra en la región de Alentejo de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Cartuxa. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Evora son Touriga nacional et Fernao Pires, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Evora suele revelar tipos de aromas de crema, fruta desecada o manzana verde y a veces también aromas de pesca, manzanas o cítricos. En la boca de Evora es un poderoso potente. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Evora, que producen 15 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Evora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco.
Los vinos rosado de Bodega Herdade do Monte Branco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, cordero colombo o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).
Los vinos rojo de Bodega Herdade do Monte Branco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera al vino blanco, pasta con jamón de parma crujiente o ratón de cordero al tomillo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Herdade do Monte Branco. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Evora? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Herdade do Monte Branco.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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