El Bodega High Constantia de Constantia de Western Cape

Bodega High Constantia
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 3 de dominios de Western Cape.
Se encuentra en Constantia en la región de Western Cape

La Bodega High Constantia es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Constantia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega High Constantia

Buscas los mejores vinos de Bodega High Constantia en Constantia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega High Constantia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega High Constantia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega High Constantia

Maridaje con un vino rojo de Bodega High Constantia.

Los vinos rojo de Bodega High Constantia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de carne rápido, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o cassoulet del mar.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega High Constantia

En nariz el vino rojo de la Bodega High Constantia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega High Constantia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega High Constantia rojo

  • 2006con una puntuación media de 4.42/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.21/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.04/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega High Constantia rojo

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Constantia

La región vinícola de Constantia. se encuentra en la región de Cape Town de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Klein Constantia y Domaine Groot Constantia. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Constantia son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Constantia suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, cuero o popurrí y a veces también aromas de flor de limón, tierra o maduro. En la boca de Constantia es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 19 de fincas y châteaux en la de Constantia, que producen 191 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Constantia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.

Los grandes vinos efervescente de Bodega High Constantia

Maridaje con un vino efervescente de Bodega High Constantia.

Los vinos efervescente de Bodega High Constantia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de locro criollo (argentina), endivias con jamón (mejorado) o guiso de ciervo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega High Constantia

En nariz el vino efervescente de la Bodega High Constantia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega High Constantia efervescente

  • 2013con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega High Constantia efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Bodega High Constantia

Maridaje con un vino blanco de Bodega High Constantia.

Los vinos blanco de Bodega High Constantia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de gratinado simple de mariscos, quiche de queso de cabra y bacon o pizza jamón queso de cabra miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega High Constantia

En nariz el vino blanco de la Bodega High Constantia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias. En la boca el vino blanco de la Bodega High Constantia. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega High Constantia blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega High Constantia blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega High Constantia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Constantia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega High Constantia.

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

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La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Descubra las demás regiones y la denominación de Cape Town.