El Bodega Constantia Uitsig de Constantia de Western Cape
La Bodega Constantia Uitsig es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Constantia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Constantia Uitsig en Constantia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Constantia Uitsig. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Constantia Uitsig con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Constantia Uitsig van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), cuscús de cordero tradicional (de argelia) o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Constantia Uitsig. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Constantia Uitsig. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Constantia. se encuentra en la región de Cape Town de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Klein Constantia y Domaine Groot Constantia. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Constantia son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Constantia suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, cuero o popurrí y a veces también aromas de flor de limón, tierra o maduro. En la boca de Constantia es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 19 de fincas y châteaux en la de Constantia, que producen 191 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Constantia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.
Los vinos blanco de Bodega Constantia Uitsig van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con salsa fundente, salmón al horno con tomate o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Bodega Constantia Uitsig. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Constantia Uitsig. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos efervescente de Bodega Constantia Uitsig van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos light, salmón salvaje al vapor de verbena o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Constantia Uitsig. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Persistencia en boca de un vino medida en caudalies.
Los vinos suave de Bodega Constantia Uitsig van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de lomo saltado o pastel de yogur.
En nariz el vino suave de la Bodega Constantia Uitsig. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Constantia Uitsig van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con colmenillas, mafé original con okra o steak tartar.
En nariz el vino rosado de la Bodega Constantia Uitsig. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Constantia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Constantia Uitsig.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Persistencia en boca de un vino medida en caudalies.