Bodega HumdrumCabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Cabernet Sauvignon de la Bodega Humdrum
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabernet Sauvignon de Bodega Humdrum de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Sauvignon de Bodega Humdrum de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon de Bodega Humdrum coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o faisán asado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Humdrum
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Sauvignon de Bodega Humdrum son 0, 2018
Información sobre el Bodega Humdrum
La Bodega Humdrum es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Alexander Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alexander Valley
AVA más cálida de Sonoma sobre suelos de grava: Cabernet Sauvignon típico como rey (>50% de las plantaciones) — tintos potentes y elegantes con frutos negros maduros, hierbas secas y tabaco, taninos aterciopelados y acidez fresca, larga guarda. Ensamblajes bordeleses con Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec para estructura y complejidad. También Zinfandel de viñas viejas, Merlot y Chardonnay equilibrados. AVA reconocida en 1984 en el valle del Russian River, identidad tánica madura.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Asado (sabor de)
Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.
