El Bodega I Versanti de Friuli de Friuli-Venezia Giulia
La Bodega I Versanti es una de las áreas a seguir en la Friuli.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Friuli para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega I Versanti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanqueta de rape con verduras, lasaña de salmón o pierna de cordero con ajo y romero.
La región vinícola de Friuli. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Reguta y Domaine Reguta. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Friuli son Merlot, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Friuli suele revelar tipos de aromas de pomelo, maleza o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, floral o lichi. En la boca de Friuli es un poderoso potente. Actualmente contamos con 139 de fincas y châteaux en la de Friuli, que producen 290 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Friuli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega I Versanti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de olla de pescado, quiche de queso de tarta mágica o pizza calzone con jamón y champiñones.
Cruce entre Landot 4511 y Vitis Riparia 89 (muy resistente al frío) obtenido en 1978 en la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y reproducido a partir de 1996. También se encuentra en Canadá (Quebec, Ontario, etc.), en Lituania, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. Obsérvese que los Frontenac blanco y gris son el resultado de mutaciones del negro, encontradas y aisladas en 2003 para el gris y en septiembre de 2005 para el blanco. - Sinonimia: MN 1047 (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Friuli? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega I Versanti.
Reconocida como originaria del Peloponeso en Grecia, hoy está muy presente en las islas Cícladas (Paros en particular y un poco en Syros, Mykonos, Santorini, ...), en la isla de Evia, ... . También se encuentra en Italia, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida. No debe confundirse con la multitud de variedades de uva blanca pertenecientes a la gran familia de la Malvasía. Las pruebas de la D.N.A. nunca han permitido establecer ningún vínculo de parentesco. Por otra parte, está emparentada con la variedad griega Athiri, originaria de la isla de Santorini, y con la blanca Gouais.
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Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.