La Bodega Ikeda es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Yamanashi-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Ikeda en Yamanashi-ken de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ikeda. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ikeda con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Ikeda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro como recetas de brocheta de vieiras y langostinos o bacalao frito enojado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ikeda. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Ikeda. es un poderoso .
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
Esta última produce vinos tintos dulces y afrutados, mientras que los vinos blancos secos de Koshu suelen ser secos, crujientes y alimonados. Se cree que el koshu se cultiva en la prefectura de Yamanashi desde hace mil años o más. Los estudios genéticos de la uva tienden a confirmarlo. De las otras 40 variedades autorizadas, destacan la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay.
Los vinos rojo de Bodega Ikeda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, cazuela de pato entero al vino blanco o brocheta de cordero.
Los vinos suave de Bodega Ikeda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
Los vinos efervescente de Bodega Ikeda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rosado de Bodega Ikeda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Ikeda. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un vino cálido y embriagador. También se utiliza para describir vinos y licores con supuestas propiedades terapéuticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Yamanashi-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ikeda.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
