El Bodega Inomessiniaki de Messinia de Peloponnesos | Winedexer

La Bodega Inomessiniaki es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Messinia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Inomessiniaki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette (de un auténtico saboyano), lubina en costra de sal o quiche con dados de jamón de nanie.
IGP griega del suroeste del Peloponeso (Mesenia, abierta al Mar Jónico), viñedos sobre 50 m, clima mediterráneo templado — pionera de variedades internacionales en Grecia. Fileri como blanco firma (clon aromático del Moschofilero): seco y floral con cítricos, rosa, lichi y toque mineral, acidez viva. Roditis vivo, Assyrtiko tenso y Chardonnay generoso como blancos. Mandilaria denso, Fokiano afrutado, Cabernet y Merlot como tintos mediterráneos suaves.
Los vinos rojo de Bodega Inomessiniaki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot-au-feu, tagine tradicional (marruecos) o gigolette de conejo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Inomessiniaki. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Inomessiniaki. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega Inomessiniaki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de filete de ternera con colmenillas o tarta de 4 quesos.
Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Messinia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Inomessiniaki.
Blancos y rosados claros frescos y afrutados para beber jóvenes, con capa rosa pálida, boca aérea con acidez conservada y aromas de cítricos (limón), manzana verde, flores blancas y notas herbáceas. También base tradicional del Retsina resinado. Cultivado en el Peloponeso, Macedonia y Ática. Cepa griega autóctona gris con piel rosada, una de las más plantadas en Grecia.