El Bodega István Balga de Eger | Winedexer

La Bodega István Balga es una de las áreas a seguir en la Eger.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Eger para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega István Balga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, paleta de cordero con cuchara o el filete de lobo rápido de silvia.
En nariz el vino rojo de la Bodega István Balga. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Región húngara emblemática del norte, cuna del legendario Egri Bikavér ("Sangre de Toro"). Ensamblaje de tintos carnosos y especiados con notas insignia de cereza negra, ciruela madura, pimentón, especias dulces y tabaco, taninos redondos. Base obligatoria Kékfrankos (Blaufränkisch), ensamblado con Kadarka afrutado, Cabernet Franc especiado y Merlot suave. También Egri Csillag en blanco ("Estrella de Eger"), fresco y aromático.
Suelos volcánicos de toba riolítica, bodegas trogloditas. ~5. 400 ha.
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Blancos suaves y frutados para beber jóvenes, de color dorado pálido, boca aérea y poco alcohólica con acidez moderada y aromas característicos de frutas de carne blanca (melocotón, pera), flores blancas y notas moscatelas ligeras. Precoz. Cultivado en Dobrudja en la costa rumana del Mar Negro, principalmente destinado al consumo joven, permanece poco conocido fuera de sus regiones de origen. Variedad blanca rumana obtenida en Murfatlar por cruzamiento con Riesling Italico.