Bodega Consorzio Viticoltori del VultureCalicò
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Calicò de la Bodega Consorzio Viticoltori del Vulture
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Calicò de Bodega Consorzio Viticoltori del Vulture de la región de Basilicate es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Calicò.
Maridajes que funcionan perfectamente con Calicò
Maridajes originales con Calicò
El Calicò de Bodega Consorzio Viticoltori del Vulture coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con curry panang (curry rojo), pasta con atún, ajo y crema de limón o merguez - calabacines gratinados (restos de barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Consorzio Viticoltori del Vulture
Descubra la variedad de uva: Aglianico
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Información sobre el Bodega Consorzio Viticoltori del Vulture
La Bodega Consorzio Viticoltori del Vulture es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Basilicate para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Basilicate
Basilicata, en el sur de Italia, es una región cuyo nombre rara vez aparece en los círculos vinícolas. Es más conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Aglianico, y en particular por la denominación Aglianico del Vulture. Sólo cuenta con cuatro denominaciones de origen, que en conjunto sólo abarcan dos de cada cien botellas producidas aquí. El 98% restante se vende bajo la marca IGT o, más probablemente, Vino da Tavola.
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