Bodega Ivaldi DarioDapén Dolcetto d'Asti
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Dapén Dolcetto d'Asti de la Bodega Ivaldi Dario
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dapén Dolcetto d'Asti de Bodega Ivaldi Dario de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Dapén Dolcetto d'Asti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dapén Dolcetto d'Asti
Maridajes originales con Dapén Dolcetto d'Asti
El Dapén Dolcetto d'Asti de Bodega Ivaldi Dario coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera al vino blanco, pasta y pollo gratinado o pierna de cordero a las 7.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ivaldi Dario
Descubra la variedad de uva: Marsanne
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Información sobre el Bodega Ivaldi Dario
La Bodega Ivaldi Dario es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Dolcetto d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dolcetto d'Asti
La región vinícola de Dolcetto d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Casata Monticello y Domaine Ricossa. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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