Bodega Jean BouchardLadoix
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Ladoix de la Bodega Jean Bouchard
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ladoix de Bodega Jean Bouchard de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Ladoix.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ladoix
Maridajes originales con Ladoix
El Ladoix de Bodega Jean Bouchard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o terrina de conejo al estilo de la abuela marquesa (pas de calais).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Bouchard
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Jean Bouchard
La Bodega Jean Bouchard es una de dominios a seguir en Ladoix.. Ofrece 171 de vinos a la venta en la de Ladoix para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ladoix
Discreto pueblo a la entrada norte de la Côte de Beaune (Ladoix-Serrigny): Pinot Noir firma en tinto rey (~75 %) — capa rubí con notas de cereza, frambuesa, grosella evolucionando a peonía, violeta, sotobosque, taninos finos y acidez integrada, guarda 5-10 años y más en Premiers Crus. Chardonnay refinado en blanco rey (~25 %) con flores blancas, limón, manzana verde, avellana y miel ligera. AOC (1937), 95 ha, 11 Premiers Crus, 2 Grands Crus, arcillo-calcáreos abajo.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Efervescente
Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.
