El Bodega Jean-Michel & Fils de Alsace Grand Cru de Alsacia

La Bodega Jean-Michel & Fils es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Alsace Grand Cru para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Jean-Michel & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pierna de cochinillo al horno, chinchardas con vino blanco y uvas o pastel de marisco.
Alsace Grand Cru es la denominación de los mejores vinos blancos tranquilos de la región de Alsacia, en el noreste de Francia. Creada en 1983, la denominación se basa en una clasificación de los viñedos de la región realizada en 1975 y ha sido objeto de varias revisiones posteriores. Un vino Grand Cru de Alsacia se produce -casi sin excepción- a partir de una sola variedad de uva. Esto se indicará en la etiqueta, junto con el nombre del viñedo donde se cultivaron las uvas.
Las variedades de uva permitidas por las leyes de la denominación son Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. En los últimos años han surgido algunas excepciones a esta regla, fruto de la enérgica presión de los productores locales. Los viñedos de Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf y Zotzenberg están autorizados a producir vinos Coupage, cada uno con sus propias variedades autorizadas y proporciones relativas. La promoción de Kaefferkopf a la categoría de Grand Cru y la delimitación de la denominación causaron una controversia que fue noticia en Francia.
Los vinos blanco de Bodega Jean-Michel & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de hamburguesa casera, gratinado de bacalao y patatas o currywurst.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsace Grand Cru? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean-Michel & Fils.
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